În inima Dobrogei, pe pământurile aspre și aride, ars de soarele nemilos și bătut de vânturile iernii, s-a născut un brand emblematic pentru vinurile românești: Murfatlar. Numele său, greu de pronunțat la concursurile internaționale, poartă cu sine o istorie fascinantă și o moștenire adânc înrădăcinată în această regiune de stepă.
Originea numelui Murfatlar
Cuvântul „Murfatlar” își are probabil rădăcinile în limba turcă, reflectând istoria Dobrogei sub influența otomană. Se presupune că provine de la termenul turcesc „Murilvet”, care înseamnă „om generos”.
În continuare, o variantă mai evoluată, „Muriivetli”, descria un om curajos, cu inima deschisă, având calități deosebite — un om de omenie. De-a lungul timpului, această denumire s-a transformat în „Murfat”, iar ulterior în „Murfatlar”, desemnând „urmașii lui Murfat”.
Acest nume evocă nu doar un loc, ci și o cultură a ospitalității și a curajului, trăsături care se reflectă și în vinurile produse aici.
Climatul și Podgoria: secretul vinurilor de calitate
Podgoria Murfatlar a devenit faimoasă nu doar datorită numelui său, ci mai ales datorită climatului său unic de stepă. Aici, soarele puternic contribuie la concentrarea zaharurilor în boabele de struguri, un element esențial pentru vinurile de calitate superioară.
Terasele viticole, săpate cu migală în solurile de calcar, împreună cu tehnologiile moderne folosite astăzi, permit cultivarea unor soiuri variate de struguri și crearea unor cupaje rafinate. Dar, dincolo de toate aceste aspecte naturale și tehnologice, ceea ce dă viață vinurilor de Murfatlar este mâna oamenilor locului.
De generații, viticultura este o tradiție transmisă din tată în fiu, iar priceperea lor se reflectă în fiecare sticlă de vin produsă. Murfatlar nu este doar un nume pe eticheta unei sticle de vin. Este o poveste despre istorie, tradiție și măiestrie. Într-o regiune aparent aspră, sub soarele necruțător al Dobrogei, vinul de Murfatlar continuă să fie o mărturie vie a bogăției și generozității acestui pământ, o moștenire neprețuită purtată de-a lungul secolelor.
