Într-o extraordinară pledoarie în favoarea rolului jucat de o plantă autohtonă – porumbul – în istoria Principatelor Române, Alex Drace-Francis, profesor de istorie culturală a Europei moderne în cadrul Universității din Amsterdam, fixează, științific, istoria noastră prin lentila aburindă a unui ingredient de bază al alimentației neaoșe: mămăliga. Cercetătorii români s-au ferit ca de foc […]
Acces restricționat. Dacă doriți să citiți acest articol, mergeți pe edituradecarte.ro și achiziționați ediția Octombrie 2023
Din ultima ediție ...
Recomandari pentru tine
